Ya se encuentra disponible el nuevo trabajo de La Danserye, una selección de las obras más representativas del Manuscrito 975 de la Biblioteca Manuel de Falla (Archivo Manuel de Falla, Granada). En el CD se pueden escuchar obras inéditas y úicas de este manuscrito, de autores como Francisco Guerrero, Pierre Manchicourt, Lupus Hellinck y anónimos sin identificar. Junto a estas obras, se encuentra una variada selección de música de autores españoles y extranjeros activos durante el siglo XVI. El CD está articulado en forma de itinerario musical por la Granada del Renacimiento, siguiendo la idea original de Juan Ruiz Jiménez."
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La gaita es uno de los instrumentos más ancestrales que existen, y aparecen documentadas incluso en las antiguas civilizaciones de oriente. El instrumento se basa en la existencia de una bolsa de aire la cual se llena por un lado y al presionarla el dicho aire sale por unos orificios donde se pone una caña que va a un puntero con agujeros para cambiar las notas. Tradicionalmente existen otros orificios donde se ponen tubos huecos con una caña que hacen los denominados roncones (bordones). Existen multitud de clases y tipos de gaitas que han pervivido a lo largo de la historia y presentan importantes variaciones.
Instrumento conocido del odre y la flauta de puntos con sus bordones, uno de los que se tañen con ayre [...]. Dixose gayta de gayo, que como queda dicho vale alegre, y lo es este instrumento en su armonia, y tambien por la cubierta del odre [...], porque para que suene la gayta es necesario dar ayre al odre, lo cual se hace o con la boca o con unos fuellecillos...". Sebastián de Covarrubias, Tesoro de la Lengua Española o Castellana, 1611.
Las gaitas fueron consideradas instrumentos populares durante toda la historia, y por esta razón nunca han sido instrumentos para la iglesia. Aún así, su caracter folklórico le ha valido para tener éxito entre los instrumentos. Actualmente, poseemos dos gaitas, una gaita medieval y otra renacentista. La gaita medieval es una pequeña gaita en Fa (Fat Kitchen Pipe), construida por Paul Beelkhuizen (La Haya, 2004), con un bordón en Fa, y con una extensión de Do' a Re''. La gaita renacentista está construida por Joel Robinson & Joan Kimball (Nueva York, 2004) y posee un bordón que se puede afinar en Sol o Re, y una extensión de Do' a Re''.